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Jedes Jahr nach den grossen Sommerferien und vor der Traubenernte kommt die Zeit, in der Sie eine Spezialität der besonderen Art geniessen können. Die Schlemmerei in der Brennerei, ein Anlass, der weit über die Region bekannt ist.
Feine, zart geräucherte Fleischstücke vom Schwein werden über der vergorenen Kirschmaische in der grossen, kupfernen Brennblase behutsam gegart. Die Aromen der destillierten Früchte verleihen dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack. Begleitet von einem schmackhaften Safranrisotto und knackigem Gemüse bleiben keine Wünsche mehr offen.
Passend dazu, bieten wir Ihnen unsere Weine aus eigenem Anbau und eigener Kelterung an. Und zum anschliessenden Kaffee gibt es einen kühlen Kirschlikör, natürlich aus Höfner Kirschen.
Tauchen Sie ein in das Ambiente unserer gemütlichen Gaststätte, die sich direkt in unseren Produktionsräumen befindet. Gönnen Sie sich einen erlebnisreichen Abend und lassen Sie sich verwöhnen.
CHF 35.00/Person
Die Rechnung wird Ihnen vor dem Anlass per E-Mail gesendet. Zahlbar innert 30 Tagen. Bei kurzfristigen Buchungen bis spätestens zu Beginn des Anlasses.
Wir wünschen Ihnen schon heute einen schönen Abend und "en guetä mitenand".
Feine, zart geräucherte Fleischstücke vom Schwein werden über der vergorenen Kirschmaische in der grossen, kupfernen Brennblase behutsam gegart. Die Aromen der destillierten Früchte verleihen dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack. Begleitet von einem schmackhaften Safranrisotto und knackigem Gemüse bleiben keine Wünsche mehr offen.
Passend dazu, bieten wir Ihnen unsere Weine aus eigenem Anbau und eigener Kelterung an. Und zum anschliessenden Kaffee gibt es einen kühlen Kirschlikör, natürlich aus Höfner Kirschen.
Tauchen Sie ein in das Ambiente unserer gemütlichen Gaststätte, die sich direkt in unseren Produktionsräumen befindet. Gönnen Sie sich einen erlebnisreichen Abend und lassen Sie sich verwöhnen.
CHF 35.00/Person
Die Rechnung wird Ihnen vor dem Anlass per E-Mail gesendet. Zahlbar innert 30 Tagen. Bei kurzfristigen Buchungen bis spätestens zu Beginn des Anlasses.
Wir wünschen Ihnen schon heute einen schönen Abend und "en guetä mitenand".
